木谷ワイン Swag Cuve2021 | 地酒とワイン JO-JO酒店

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木谷ワイン Swag Cuve2021

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Swag Cuve2021
価格 2,860円(税込み)
(コメントは木谷さんより抜粋) 
"大阪の自社畑3箇所で栽培したデラウェアを醸し発酵したオレンジワインです。何も加えない醸造。白ワインを発酵促進して醸造したSwag Cuve2020とは全く違うスタイルです。ボラタイルを感じるややワイルドなスタイル。醤油を使ったお料理に。タンニンしっかりです。

注:醸造所蔵付きの強力な産膜酵母が液中におります(汗)抜栓後数日で膜が発生する可能性があります。抜栓後は早めにお召し上がりください。産膜酵母を自分の目で見てみたい奇特な方もどうぞ(笑)
見た目が悪いですが口にしても問題ありません。扱い辛くて申し訳ありませんが、予めご了承頂ける場合のみご購入くださいませ。"
使用品種:デラウェア
タイプ:白ワイン
原料生産地:大阪府
生産本数:400本
アルコール度数:8.5度
内容量:750ml
酸化防止剤(亜硫酸塩):無

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