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イエローマジックワイナリー　Hi Postman 2023

¥3,300 税込

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YellowMagicWinery Hi Postman 2023
・岩谷さんのコメントより
原材料：ぶどう（デラウエア.シャルドネ南陽市上野産）
750ml アルコール分12％酸化防⽌剤未使⽤瓶内⼆次発酵ラベル作成（恵美）
⼩売価格￥3000（税抜き）　製造本数1100 本
※南陽市上野にて、亡くなった⽗の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を⾏なっている⾼橋君。⽗から引き継いだデラウエアと彼⾃⾝初の圃場開墾で作ったシャルドネをマセラシオン40⽇間⾏いました。初めてのシャルドネ収穫でまだまだ量が少ないので、
今回のシャルドネの使⽤量は12％ですが今後このバランスは増えていくと思います。
「TEFno Pop」はデラウエア+ナイアガラですがこのワインはデラウエア+シャルドネですので、よりヴィニフィラの旨み余韻が感じられます。特に今年の猛暑の影響で糖度も⾼く、酸はおとなしい感じですが開栓時からのアロマティックさと微炭酸の緩さでお楽しみください。
是⾮週末農業で頑張っている⾼橋君の作ったブドウから⽣まれた新たなカジュアルなオレンジ発泡ワインをお楽しみください。

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