木谷ワイン 奈良ワイン ろぜ 2023
木谷ワイン 奈良ワインろぜ 2023
・木谷さんのコメントより
ロゼワイン、750ml、樹脂製コルク栓、10.6alc、
奈良県産シャインマスカット、巨峰他、自然発酵、補糖なし、亜硫酸添加あり
価格2420円(税込み)2200円(税込み)
奈良県内の農家さんのシャインマスカット、巨峰、その他生食系品種を混醸、ブレンドしました。
先にリリースしているサンシャインロザートよりも少し酸味が穏やかなバージョンというイメージです。(酢酸はあります)
マスカット、巨峰そのもの、梅などのフレーバーティーのような香り。
味と香りのギャップが楽しく、多品種を使用の為表情が多いワインです。
パクチーを使ったエスニック料理、トマト系の料理と。